Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
Polisport Plasticos S.A.
achterzitje Groovy maxi dragerbevestiging zwart grijs
€61,99Incl. BTWOp voorraad (174 stuks) -
Polisport Plasticos S.A.
Polisport frameklem bevestiging achterzitje ø28-40mm zwart
€21,99Incl. BTWOp voorraad (101 stuks) -
Polisport
Polisport bev.set voor frame- beugel boodie 8632900021
€11,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 stuks) -
-
-
-
Polisport Plasticos S.A.
Spatbordset 28 Polisport Colorado City - zwart
€16,99Incl. BTWOp voorraad (37 stuks) -
-
-
Rodi
Rodi achterwiel 27.5 584x19 zwart schijfrem 6-gaats cassette
€66,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
Rodi
Rodi voorwiel 27.5 584x19 zwart schijfrem 6-gaats
€53,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 stuks) -
Rodi
Rodi achterwiel 28 inch 622 zilver 8 9 10v cassette bus velgrem
€60,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (8 stuks) -
-
-
Miranda
Miranda e-bike crankset bosch 2 isis delta 170mm zwart + r-ring 857720
€59,99Incl. BTWOp voorraad (79 stuks) -
-
-
-
HPX
Hpx producten zelfklevende afzettape geel zwart 50mm x 33m
€28,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
-
Wowow
Wowow reflectievest kids nutty jacket maat xs oranje
€21,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
QM Sports Care
QM Sports Care QM Sportscare 21 tube Ladies Chamois Cream 150ml
€23,99Incl. BTWOp voorraad (25 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.