Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
Gear2Play
€84,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Bestway
Bestway babybad rond lil' splash learn 120 cm
€31,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Trefl
Trefl paw patrol kinderpuzzel hout houten legpuzzel - 50 stukjes - vanaf 4 jaar
€25,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Lumo Stars
Lumo stars lumo velvet bunny rattle met rammelaar - classic - 15cm
€21,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Larsen
€24,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
BECO
Beco -sealife® zwemgordel voor kinderen - groen
€36,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
Chillafish
€56,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Kidrobot
Kidrobot dungeons dragons giant space swine phunny knuffel -
€30,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Living Puppets GMBH
Living puppets gmbh living puppets - handpop - aap fuzius 40cm
€60,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Funko
Funko pop! minions 2 - bobble head - #904 - kung fu kevin
€43,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Smiffys
Smiffys dressing up costumes | party accessories - banana costume
€38,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Science 4 You
€22,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Tactic
€30,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Skip Hop
Skip hop rock-a-mole speelgoed gitaar - avocado
€38,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Living Puppets
€64,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.