Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Clementoni
Clementoni - puzzel - 1000 stukjes - museum virgin rocks - puzzel voor volwassenen
€28,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Moluk
Moluk tulu set 3 stuks primaire kleuren diam.5cm, in doos, 0+
€28,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Trudi
€34,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Clementoni
Clementoni - puzzel - 104 stukjes - dragonball - kinderpuzzel - vanaf 6 jaar
€19,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Clementoni
Clementoni - puzzel - 2x60 stukjes - dc comics superfriends - puzzel voor kinderen - supercolor
€22,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Clementoni
€26,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Intex
Intex sunset glow kinderzwembad + opblaasbare bodem 147x33cm
€26,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
-
-
-
-
Lisciani
Lisciani barbie fashion school - create your style
€31,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Castorland
€48,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Benson
Benson gimi strijkplank tafelmodel 73.5x32 cm assorti
€29,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
Philips
Philips hd9396 90 waterkoker 1.7l 2200w zwart
€72,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
Clementoni
Clementoni - puzzel - 24 maxi stukjes - disney firebud - kinderpuzzel - vanaf 3 jaar
€22,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
PRIMO
Primo plakkaatverf pastel abrikoos 300ml - ideaal voor creatieve projecten
€22,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Clementoni
Clementoni puzzel 3d-vision disney princess 104 stukjes
€33,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.