Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
VidaXL
Vidaxl kippengaas 25x1,5 m gegalvaniseerd staal zilverkleurig
€66,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kippengaas 25x1,5 m staal met pvc coating grijs
€94,99Incl. BTWOp voorraad (34 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kippengaas 25x1,2 m gegalvaniseerd staal zilverkleurig
€51,99Incl. BTWOp voorraad (99 stuks) -
VidaXL
Vidaxl beschermende materiaalkoffer 35x29,5x15 cm zwart
€63,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl kippengaas 10x1 m gegalvaniseerd staal zilverkleurig
€38,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl handdoeken frogn 4 st 100x200 cm 360 g m² turquoise
€90,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks) -
VidaXL
Vidaxl handdoeken solund 10 st 600 g m² 50x100 cm roze
€88,99Incl. BTWOp voorraad (39 stuks) -
VidaXL
Vidaxl handdoeken frogn 2 st 100x200 cm 360 g m² grijs
€71,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (12 stuks) -
VidaXL
Vidaxl saunahanddoeken frogn 10 st 80x200 cm 360 g m² antraciet
€160,99Incl. BTWOp voorraad (22 stuks) -
VidaXL
Vidaxl vloerkleed wasbaar anti-slip 190x300 cm meerkleurig
€148,99Incl. BTWOp voorraad (40 stuks) -
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl massagetafel inklapbaar 3 zones hout zwart en beige
€219,99Incl. BTWOp voorraad (22 stuks) -
-
-
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.