Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Scoot & Ride
scoot and ride - highwaykick 1 - forest
€96,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Kids Globe
Kids globe loopstal met berging en weiland 1:32 75x68x28cm
€101,99Incl. BTWOp voorraad (17 stuks) -
MAXXIS
Maxxis 29x2.50 (63-622) hookworm beach tyre 60 tpi zwart draad tb96805000
€47,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl waadpak met laarzen en riem maat 43 donkergroen
€72,99Incl. BTWOp voorraad (30 stuks) -
VidaXL
Vidaxl waadpak met laarzen en riem maat 45 donkergroen
€66,99Incl. BTWOp voorraad (58 stuks) -
Scratch&newton
Scratch newton scratch newton ice pod koelschijf
€20,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
Leifheit
Leifheit 1049541 - set clean twist m extra soft | 1 stuks
€56,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
-
Volare
Volare Excellent Kinderfiets - Meisjes - 24 inch - Groen - 3 Versnellingen
€311,99Incl. BTWOp voorraad (25 stuks) -
-
-
-
-
-
Kids GLOBE
Kids globe paardenhoekstal met 3 boxen en berging 1:24
€113,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
-
-
Alpina
Alpina sports race helm valparola 51-56 mat wit
€111,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
Volare
Volare Excellent Kinderfiets - Meisjes - 14 inch - Groen
€186,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Volare
Volare Super GT Kinderfiets - Jongens - 14 inch - Groen
€199,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.