Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
TEKTRO
Tektro e-cargo hd-e740 auriga hydraulische schijfremset rechts 1800mm
€138,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Alpina
Alpina Spaaknippel met ronde kop 14G 15.0mm 4 Fg 2.3 ABS messing zilver (144 stuks)
€28,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks) -
-
-
-
-
-
Satori
Satori stuurpen ez3 quill 25.4mm 230mm zwart
€50,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (14 stuks) -
Mirage
Mirage Spiegel Met Plug Minor Bar-End Links Rechts Zwart
€21,99Incl. BTWOp voorraad (226 stuks) -
-
-
Buzaglo
balhoofdstel met geïntegreerd stuurslot 1 1 8 inch zwart
€22,99Incl. BTWOp voorraad (165 stuks) -
-
-
Tektro
Tektro schijfrem adapter l2: vóór ø160mm achter ø140mm
€9,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (12 stuks) -
NietVerkeerd
Nv ding dong bel 60mm drops blauw met druppels kaart
€10,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
-
-
-
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.