Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Marwi
Union pedaal Sp-875, Kleur: zwart zwart, 9 16. (hangverpakking)
€11,99Incl. BTWOp voorraad (71 stuks) -
Marwi
Marwi pedaalset mtb trekking sp-872n met dunne draad - kunststof - zwart (blisterverpakking)
€11,99Incl. BTWOp voorraad (36 stuks) -
Union
Union Pedalen SP-820 kunststof grijs zwart. 9 16 draad (hangverpakking)
€12,99Incl. BTWOp voorraad (369 stuks) -
-
Union
Union koplamp UN-4270E spark 6-44v 50 lux zwart op kaart
€20,99Incl. BTWOp voorraad (96 stuks) -
-
Union
ZwartUnion gp-03l Ergonomisch Comfort Handvat 128mm Zwart
€18,99Incl. BTWOp voorraad (79 stuks) -
-
-
Selle San Remo
Zadel Selle San Remo Varese Vacuum Bruin (Kaart)
€23,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
-
-
-
-
Eurofender S.r.l.u.
voorspatbord Scatto 26-28 inch 51 mm matzwart
€17,99Incl. BTWOp voorraad (139 stuks) -
-
-
-
Eurofender
spatbordenset Rapido 28 inch 46 mm kunststof zilver
€17,99Incl. BTWOp voorraad (125 stuks) -
Eurofender
Eurofender spatbord spatlap - 72 mm breed (geschikt voor de meeste spatborden) (5 stuks)
€9,99Incl. BTWOp voorraad (16 stuks) -
Eurofender
Eurofender spatbord spatlap - 36 mm breed (geschikt voor de meeste spatborden) (5 stuks)
€9,99Incl. BTWOp voorraad (22 stuks) -
Limar
Limar Helm Torino l 57-61 mat zwart met led
€89,95 Bespaar €2,52€87,43Incl. BTWOp voorraad (16 stuks) -
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.