Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
Basil B.V.
Basil Tas City Dubbel MIK Vegan Leather | Graphite Blue
€87,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
Dutchperfect
fietskrat Recycled 30 liter polypropyleen donkerblauw
€22,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
Schwalbe Benelux B.V.
Schwalbe benelux b.v. schwalbe draadband little joe performance 37-305 +r zwart
€21,99Incl. BTWOp voorraad (74 stuks) -
Busch + Müller
Busch + müller b m 406g dynamo wieltje t.b.v. b106l
€8,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 stuks) -
-
SIGMA SPORT
verlichtingsset Aura 45 Lux + Nugget II led oplaadbaar
€58,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
Tektro
Tektro remhendel hydro links auriga e-twin hd-e525
€54,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
Hulzebos Cycle Parts B.V.
Shimano Cassette 7 speed 7v 11-28t zilver in doosje
€21,99Incl. BTWOp voorraad (29 stuks) -
VidaXL
Vidaxl plantenbak verhoogd 240x80x45 cm gegalvaniseerd staal groen
€82,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
Cst
Cst buitenband brooklyn pro cargo (babboe) 26 x 2.15 55-559 - zwart met reflectie
€19,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
-
-
-
-
Kickbike
yedoo dog adapter 28.6 for trexx, wolfer, kickbike sport
€46,99Incl. BTWOp voorraad (25 stuks) -
-
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.