Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
SHIMANO
Shimano versteller (rechts) met remhendel 6 speed st-ef41 - zwart
€20,99Incl. BTWOp voorraad (45 stuks) -
Shimano
Shimano nexus 8 binnenwerk sg-c6011 8r35 8r36 c6010-8r
€123,99Incl. BTWOp voorraad (29 stuks) -
-
Shimano
Shimano nexus 7 kogelring links y30898080
€7,99 Bespaar €2,40€5,59Incl. BTWOp voorraad (29 stuks) -
-
Tormino
Buchel Tas Enkel 100% 25,4L Waterdicht Groen
€34,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
-
-
-
-
-
-
Roland
Roland Achterwiel 28 vast freewh Alu AS26 zilver zink spk
€43,99Incl. BTWOp voorraad (47 stuks) -
-
VDO
Verlichtingset VDO Eco Light M90 USB + RED PLUS USB
€60,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (14 stuks) -
-
Schwalbe
Schwalbe Buitenband Sam Performance 29 x 2.35 zw brz
€44,99Incl. BTWOp voorraad (28 stuks) -
SCHWALBE
Schwalbe one - folding - addix - raceguard - 700x32c - black
€47,99Incl. BTWOp voorraad (29 stuks) -
Schwalbe
Schwalbe buitenband pick-up e-cargo 20x2.15 (55-406) zwart reflex
€54,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
SCHWALBE
Vouwband Schwalbe Racing Ray Super Ground 29 x 2.35 60-622 mm - zwart
€73,99Incl. BTWOp voorraad (173 stuks) -
SCHWALBE
Vouwband Schwalbe Hans Dampf Super Trail 27.5 x 2.35 60-584 mm - zwart
€67,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (12 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.