Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
SIGMA
Universele houder Sigma 2032 inclusief kabel en magneet
€12,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 stuks) -
-
Cortina
Cortina Achterdrager low rider 28 Mozzo jet black matt
€41,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
Goudenleeuw
Goudenleeuw gouden leeuw chain spray kettingspray 400ml.
€9,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
Ergotec
Ergotec zadelpen verend sp-3.0 25,4mm 350mm of=18mm mat zwart
€30,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
Volare
Volare Cross Kinderfiets - Jongens - 20 inch - Blauw
€279,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
SCHWALBE
Schwalbe buitenband eddy current evolution line tire eddy curre. evol.line 70-584
€72,99Incl. BTWOp voorraad (44 stuks) -
-
-
-
Stihl
Stihl rme 235 elektrische grasmaaier 33 cm - 63110112410
€197,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Lumineo
€40,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
Newlooxs
Newlooxs new looxs einzeltasche vigo single new looxs single bag vigo single sw green
€58,99Incl. BTWOp voorraad (114 stuks) -
-
Pokon
Pokon producten hortensia rhododendron azalea mest 1kg
€27,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
-
Batman
Batman kinderfiets - jongens - 14 inch - zwart - twee handremmen
€129,99Incl. BTWOp voorraad (50 stuks) -
-
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.