Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Wera
Wera 6004 joker l | verstelbare steeksleutel | 16-19 mm | 224mm - 05020101001
€64,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
Wiha
Wiha sb25517 | spannings- en doorgangstester | 0,5 – 1.000 v ac | cat iv - 45217
€130,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl dok zwembadladder met 4 treden aluminium 167 cm
€272,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl tuinpaviljoen met gordijnen hexagonaal 360x265 cm
€335,99Incl. BTWOp voorraad (48 stuks) -
-
Buteo Photo Gear
Buteo photo gear hybride camouflagenet natural green 1,5x3 m
€72,99Incl. BTWOp voorraad (55 stuks) -
-
Esschert Design
Esschert design wandthermometer vogel in giftbox
€36,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
Madison
Madison parasol elba push-up rond 300 cm met tilt-functie 100%pol. grijs
€149,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
-
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.