Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
Creativ Company
€10,99Incl. BTWOp voorraad (29 stuks) -
Sigma
Verlichtingset Sigma Buster 800 USB + Buster RL 80 Flash USB
€65,99Incl. BTWOp voorraad (44 stuks) -
Creativ Company
Creativ company https: www.cchobby.nl glass-color-frost-diverse-kleuren-6x30-ml-1-doos
€29,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
-
-
Trixie
Trixie voerdispenser met gaasbescherming zwart
€26,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (13 stuks) -
-
-
-
Polisport
Polisport kinderhelm Hoggy. maat: XXS (44 48 cm), kleur: wit roze mat
€19,99Incl. BTWOp voorraad (86 stuks) -
-
Small Foot
Small foot - houten activiteiten loopwagen walvis
€124,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
-
Schwalbe Benelux B.V.
Verv=Btb Schwalbe 28x1.40 silento 37-62
€21,99Incl. BTWOp voorraad (81 stuks) -
-
-
-
-
-
-
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.