Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Italeri
€26,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Lisciani
Lisciani carotina abc en de eerste woorden - nl
€30,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Clementoni
€22,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Chilli Pro Scooter
Chilli pro scooter chilli reaper reloaded v2 stuntstep - kinderen - stuntstep - neochroom
€257,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Lisciani
Lisciani carotina je lis, écris et joue - la ferme
€28,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Clementoni
Clementoni - puzzel - 180 stukjes - harry potter 2023 - puzzel voor kinderen en volwassenen
€19,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Lisciani
Lisciani disney puzzle df maxi floor 35 frozen 2
€19,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Clementoni
Clementoni - kinderpuzzel - 104 stukjes - inside out 2 - puzzel vanaf 6 jaar
€21,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Clementoni
€24,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Lisciani
Lisciani the moon academy moon crystal pendants
€26,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Lisciani
Lisciani i'm a genius pocket science -a la decouverte des glitter
€26,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Ravensburger
Ravensburger puzzel peppa pig - legpuzzel - 12, 16, 20, 24 stukjes
€38,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Lisciani
Lisciani bing puzzle m-plus 24 - at the supermarket!
€18,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
BS Toys
€66,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Lisciani
Lisciani disney puzzle df maxi floor 24 minnie
€22,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.