Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl gymnastiekrol met pomp opblaasbaar 120x75 cm pvc groen
€112,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl gymnastiekrol met pomp opblaasbaar 100x60 cm pvc groen
€92,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl gymnastiekrol met pomp opblaasbaar 100x60 cm pvc roze
€124,99Incl. BTWOp voorraad (22 stuks) -
VidaXL
Vidaxl gootsteen dubbele bak 1200x600x155 mm roestvrij staal zilver
€261,99Incl. BTWOp voorraad (61 stuks) -
VidaXL
Vidaxl wastafel rond 32,5x14 cm keramiek mat donkerblauw
€84,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (8 stuks) -
-
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl toegangspaneel met aluminium frame en gipsplaat 700x700 mm
€146,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl wastafel ovaal (37-46)x(29-36) cm riviersteen
€143,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl biminitop 4-boogs 243x196x137 cm wit
€337,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl partytent met zijwanden professioneel 90 g m² 4x4 m blauw
€137,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.