Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
Polisport Plasticos S.A.
Polisport plasticos s.a. bobike achterzitje junior one mik hd zwart
€91,99Incl. BTWOp voorraad (111 stuks) -
-
-
-
Kryptonite
Kryptonite keeper 512 combo - fietsslot compact klein
€12,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
Kryptonite
Kryptonite keeper 585 vouwslot 85cm codeslot zwart
€55,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks) -
Big Ben
Big ben londen - gevormd handvat keramiek mok
€17,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
Continental
Continental vouwband terra speed prot. 40-622 tr zwart tr
€59,99Incl. BTWOp voorraad (111 stuks) -
-
-
Varta
Varta v13ga knoopcel batterij a76 lr44 blister(2) - 2913527
€8,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
Curver
Curver afwasteil rond 4 liter antraciet diameter 28x12cm
€23,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Curver
Curver afwasteil rond 2.5 liter antraciet diameter 24x10cm
€22,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
Batavia
Batavia producten maxxbrush groene nylon spiraalborstel
€54,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
-
-
Simone Bijlard Puzzels
Simone bijlard puzzels simone bijlard puzzel - museum van loon - 1000 stukjes
€38,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
Ryde
Ryde velg alu 28 sp. 36 14 (21-622) zac421 disc 26mm zwart gedopt
€27,99Incl. BTWOp voorraad (36 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.