Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
Milwaukee
Milwaukee carabiner 10-delig shockwave bits 50mm - 4932480941 bitset
€25,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
-
-
Wolfcraft
€30,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Powerplus
€102,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
Hikvision
Hikvision ds-pdcm15pf-ir cameramodule voor ax pro buitendetectoren
€122,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Maclean
Maclean mce30 - programmeerbare digitale timer met penaarde - 3600w
€29,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Mirka
Mirka galaxy schuurschijven 125mm - 50 stuks-p240
€49,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Tiger
Tiger hetta - wc bril - soft close - mdf fsc - bruin
€62,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Schütte
Schütte birte keukenkraan mengkraan - chroom
€56,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
K2
K2 lpg 50 ml - brandstofadditief voor lpg auto's - bescherming voor klepzittingen
€27,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
STANLEY
Stanley fatmax 18v multigereedschap met 33 accessoires (zonder accu) sfmce030b-xj
€114,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
TP-Link
Tp-link litewave ls106lp - netwerkswitch - unmanaged - poe - 6-poorten
€56,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Humberg
Humberg aszuiger - 15 liter - 1200w - hm-404
€82,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Makita
Makita metaalborenset 19-delig hss-tin - d-67527
€47,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.