Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
Melon
Melon helm met verlichting e-series moonlight xl-xxl
€75,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 stuks) -
-
Tektro
Tektro schijfrem rotor tr180-45 ø180x2,3mm, centerlock, zilver
€19,99Incl. BTWOp voorraad (45 stuks) -
-
-
DeWalt
Dewalt dcb115 lader voor xr li-ion accu's - dcb115-qw
€45,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
-
Volare
Volare lovely kinderfiets - meisjes - 18 inch - rood wit
€105,99Incl. BTWOp voorraad (50 stuks) -
-
CONTEC
Contec stuurpen forge ct stem forge 25.4 mm x 70 mm, black
€29,99Incl. BTWOp voorraad (98 stuks) -
Continental
Continental buitenband argotal tire conti argotal 60-622
€72,99Incl. BTWOp voorraad (40 stuks) -
-
-
Edge
Edge spiegel e-bike links 360 graden verstelbaar 21-26 mm - zwart
€15,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
SCHWALBE
Schwalbe 28x1.75 (47-622) energizer plus active zwart reflex draad 11100313
€30,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
-
Volare
Volare blossom kinderfiets - meisjes - 20 inch - wit - nexus 3
€264,99Incl. BTWOp voorraad (55 stuks) -
Shimano
Shimano remschijf sm-rt10 - 160mm - center lock (werkplaatsverpakking)
€10,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
Dutchperfect
Dutchperfect urbanproof krat junior 15l rpet fel roze
€17,99Incl. BTWOp voorraad (187 stuks) -
Bobike
Bobike kinderzitje achter go maxi met slaapstand - framebevestiging (ff) - vanilla cup cake
€111,99Incl. BTWOp voorraad (57 stuks) -
Schwalbe
Schwalbe - insider home trainer vouwband hs376 700x35c
€30,99Incl. BTWOp voorraad (23 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.