{"title":"Venkelknollen","description":"\u003cp\u003eVenkel (Foeniculum vulgare) is een aromatische groente met een kenmerkende anijsachtige smaak en een knapperige, sappige textuur. De dikke, witte knol vormt de basis van de plant, met holle stelen en vedervormige bladeren bovenaan. Bij verhitting wordt de anijssmaak zachter en zoeter, wat venkel bijzonder veelzijdig maakt in de keuken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVenkel is afkomstig uit het Middellandse Zeegebied en is een vast ingrediënt in de Italiaanse, Franse en Griekse keuken. De groente is rijk aan \u003cstrong\u003evitamine C\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekalium\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evezels\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efoliumzuur\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efytochemicaliën\u003c\/strong\u003e zoals anethole, het aromatische bestanddeel dat verantwoordelijk is voor de anijsgeur. Venkel staat ook bekend om zijn spijsverteringsbevorderende eigenschappen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRauw in dunne plakjes gesneden is venkel heerlijk in \u003cstrong\u003esalades\u003c\/strong\u003e met sinaasappel en olijfolie. Geroosterd of gestoofd wordt venkel zacht en karamelachtig zoet — ideaal als bijgerecht bij vis, kip of varkensvlees. Ook onmisbaar in \u003cstrong\u003evissoepen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erisotto’s\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epasta’s\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eovenschotels\u003c\/strong\u003e. De bladeren en zaden zijn uitstekend als kruid en smaakmaker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek ons verse assortiment venkelknollen, zorgvuldig geselecteerd op grootte, versheid en kwaliteit.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gerkimex-windscherm-pe-465cmx120cm","title":"Gerkimex windscherm pe 465cmx120cm","description":"","brand":"Gerkimex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56190873141626,"sku":"8717255025734","price":47.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0841\/3478\/9439\/files\/02329.jpg?v=1780590894"},{"product_id":"wins-holland-knutselkunstenaar-knipboek-mijn-boerderij","title":"Wins holland knutselkunstenaar knipboek mijn boerderij","description":"Knutselboek met meer dan 30 projecten rond boerderijdieren. Inclusief sjablonen en duidelijke instructies. Geschikt vanaf 5 jaar.","brand":"Wins Holland","offers":[{"title":"26,5 x 19,5 x 0,5 cm","offer_id":56497814208890,"sku":"4007148117429","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0841\/3478\/9439\/files\/1561387a_f41b3982-d034-4552-ab34-67e2f5c5d9e4.jpg?v=1778868751"}],"url":"https:\/\/tormino.be\/collections\/venkelknollen.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}