Plumcots

Plumcots zijn hybride steenvruchten die ontstaan uit een kruising tussen een pruim en een abrikoos. Ze hebben een gladde schil en sappig vruchtvlees met een smaak die zowel de zoetheid van abrikoos als de frisse, licht zure tonen van pruim combineert. De kleur varieert van geel en rood tot paars, afhankelijk van de soort. Plumcots worden meestal vers gegeten, maar ook gebruikt in desserts, salades, jam en smoothies. Ze zijn populair vanwege hun unieke smaakcombinatie en aromatische vruchtvlees.