Producten
Knoflook wordt wereldwijd gebruikt als smaakmaker in hartige gerechten zoals sauzen, soepen, vlees, groenten en marinades. Het kan rauw, gebakken, geroosterd of gekookt worden gebruikt, waarbij de smaak varieert van pittig en scherp tot zacht en zoet (bijvoorbeeld bij geroosterde knoflook). Het is een van de meest gebruikte ingrediënten in de internationale keuken.