Japanse mispels

Japanse mispels zijn kleine, ovale vruchten met een dunne oranje tot gele schil en sappig vruchtvlees. Ze hebben een zoete, licht frisse smaak die doet denken aan een mix van abrikoos, perzik en citrus. Binnenin zitten meestal enkele grote pitten die niet eetbaar zijn. Japanse mispels worden vaak vers gegeten, maar ook gebruikt in jam, desserts en soms in likeuren. Ze zijn populair in warme klimaten en staan bekend om hun aromatische geur en zachte textuur.