De smaak is mild en neutraal. Bloem wordt gebruikt om deeg en beslag te maken voor brood, cake, koekjes, pasta en sauzen. Het is populair omdat het structuur geeft aan baksels en zorgt voor binding en stevigheid in gerechten.
Ook binnen Eten & Drinken:Koffie
Bier & Cider
Wijn
Sterke drank
Snoep & Chocolade
Kaas
Eiwit & Vleeswaren
Chips & Crackers
Saus & Beleg
Specerijen & Kruiden
Tabak
